vendredi 28 octobre 2011

Allons manger les pieds dans l'eau au Zat !

Situé sur la plage de Saint Leu, le Zat restaurant propose des plats du jour généreux, des assiettes créoles bien garnies, des tartares délicieux et des cafés gourmands très gourmands !
La carte est alléchante, l'ambiance est décontractée et sympathique, et le décor magnifique. Car en plus de manger les pieds dans le sable face à l'océan, Fred, le patron artiste peintre, a laissé sa patte talentueuse dans chaque recoin... Et ses peintures sont joyeuses, colorées et généreuses, à l'image de sa cuisine..
On y reviens avec plaisir!!!!



Le petit Plus : Le menu "marmailles" propose des tartares et des poissons frais / frites en plus du classique nuggets/ frites. Merci Fred de penser aux palais délicats de nos marmailles!

Le petit Bémol : Victime de son succès, le week-end il est préférable de réserver!!!!!!!!



"Le Zat"
Plage de Saint Leu
Réservations au : 0262422092

jeudi 27 octobre 2011

Papa was not a Rolling Stone

Sylvie n'est pas de nature à baisser les bras, et pourtant les malheurs Sylvie les accumulent. Issue d'une famille juive d'Afrique du nord débarqués cité des 4000 à la Courneuve, Lili est née sous X, des fruits d'une liaison furtive de sa mère avec un jeune kabyle rencontré en boite de nuit. Pour commencer, Lili est abandonnée à la naissance, puis récupérée par son grand-père Moïse prit de remords... En contrepartie il arrangera un mariage entre la maman de Sylvie ( devenue à moitié folle)  et Daniel, un horrible type, que Lili refusera toujours d'appeler papa malgré les claques et les coups qui pleuvent chaque jour...
Heureusement, Lili trouve souvent refuge chez Margaux et Moïse, ses grands-parents protecteurs qui l'aime sans trop savoir comment lui montrer... Et puis il y a Lalhou, Majid, Farid, Sosso, Mounhir, Karima et tous les copains de la cité avec qui Sylvie trouvera l'amitié, l'amour, les peines et surtout les joies..
La violence d'une enfance volée, perdue entre les tours de la cité, ses dealers et ses paumés, mais aussi la générosité et la solidarité sans faille de ces gosses avec qui la vie n'a pas été tendre... c'est grâce à tout ces paradoxes, à cette enfance à la dure, entre les coups d'un beau-père demeuré, la générosité de ses amis, et l'amour de Moïse, que cette petite fille intelligente et sensible trouvera la force de s'en sortir...
Mais devenue une publicitaire reconnue, vivant dans les beaux quartiers de la capitale, Sylvie Ohayon a perdue ses repères et s'est perdue elle même.. sa vie est tiède, sans piment. La violence de sa cité était à la hauteur de l'amour, la solidarité et la générosité qui y régnait et qui lui manque tant aujourd'hui .. et c'est ce que l'auteur à sûrement chercher à retrouver à travers ce récit autobiographique..
Un livre dur et tendre à la fois, bourré de violence mais aussi d'amour et de tendresse, tout comme la cité des 4000 d'où elle vient.. Un livre où l'on passe du rire aux larmes sans jamais de pathos.
J'ai beaucoup aimé.


"Papa was not a Rolling Stone"
de Sylvie Ohayon
édition Robert Laffont
Dans toutes les bonnes librairies..

mardi 25 octobre 2011

Tarte au chocolat absolue!

Pour cette tarte qui associe une crème au chocolat fondante et une ganache fine et légèrement amère, il vous faut:
- 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée
Pour la crème:
-350gr de chocolat
-25cl de lait
-25cl de crème liquide
-4 jaunes d'oeufs
-80gr de sucre
Pour la ganache:
-150gr de chocolat
-15 cl de crème liquide
-30 gr de beurre salé
Commencez par préchauffer votre four à 180°, râper le chocolat, et faite cuire la pâte dans un moule à tarte 20 minutes ( avec des lentilles ou autres grains pour ne pas qu'elle gonfle et enlevez après cuisson), la pâte doit être dorée.
Préparation de la crème au chocolat:
Faites bouillir le lait et la crème, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le mélange lait-crème bouillant sur le mélange oeufs-sucre. Remettez à chauffer à feu doux en mélangeant et sans faire bouillir, comme une crème anglaise. Versez la préparation en trois fois sur le chocolat râpé, en mélangeant bien à chaque fois pour que la préparation soit homogène.
Préparation de la ganache:
Faites bouillir la crème, versez sur le chocolat râpé , mélangez bien, rajoutez le beurre en pommade, mélangez à nouveau.
Versez la crème au chocolat dans le fond de tarte, rajoutez ,délicatement à la spatule, la ganache et mettez au frigo au moins 4 heures!
Servez bien frais avec une boule de glace vanille!
et avec des vermicelles en sucre de toutes les couleurs pour les marmailles!



lundi 24 octobre 2011

Free Market/ Marchés de créateurs au Banga Chic

Une idée sortie sympa: dimanche 30 octobre au Banga Chic à Souris-Chaude, de 10 h à 18 h:




                                        Free market/ Marchés de créateurs au Banga Chic 




Rdutemps participera à cette expo-vente ainsi que d'autres créateurs..!


Apéro-tapas en fanfare avec le groupe " fruits de la passion"

Venez nombreux !!!!!

Renseignements:


http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fbangachic.com%2F&h=TAQGo1kkJ


Entrée libre et gratuite
Lieu : (Route du littoral à Souris Chaude – Commune de Trois Bassins) Renseignements et réservations : Isabelle@bangachic.com
Facebook : Isabelle delecourt /Banga Chic Productions
Contact : 06 92 72 15 95 / 02 62 70 11 90

dimanche 23 octobre 2011

A la découverte des Terres Australes et Antartiques Françaises

 Peu d'endroits au monde abritent encore des populations animales de l'importance de celle des Terres Australes et Antartiques Françaises ( TAAF) : Manchots empereurs, grands Albatros, éléphants de mers, otaries, Sternes, Pétrels, Gorfous...


Les Terres Australes sont : Creuzet, les Kerguélen, Saint Paul et Amsterdam
Les terres Antartiques: terre Adélie
Les îles éparses font aussi parties des TAAF.
Les Bases sont desservies uniquement par la mer avec le Marion Dufresne, au départ de la Réunion.




 Les Taaf ont créé en 2006 une réserve naturelle de 700 000 hectares, afin de protéger les éco-systèmes terrestres et marins et de permettre aux chercheurs de continuer à mener des travaux essentiels pour la connaissance et la protection de la biodiversité.
 Un accueil des touristes est possible, mais leur nombre reste très limité.. ce n'est pas une croisière de tourisme et même si le cargo est plutôt confortable ce n'est pas un paquebot!
la traversée dure 28 jours en moyenne (pour les touristes ) et il faut compter 4 à 6 jours pour atteindre les îles Australes.



Baptisé îles de la Désolation par le navigateur anglais James Cook, les Terres Australes et Antartiques Françaises sont situées à 13000 kms de la métropole, dans le sud de l'océan Indien.
A kerguelen, on dit qu'il n'est pas rare de vivre les 4 saisons en une seule journée!
Et malgré l'environnement souvent hostile les hommes qui vivent plusieurs mois sur les differentes bases, s'attachent viscéralement à ces îles.

www.taaf.fr


Stage de danse et de yoga!

karunareunion organise un stage de danse au tampon au profit de l'association pour les enfants du sud de l'Inde. 




www.karunareunion.blogspot.com


LA DANSE UNE VOIE de LIBÉRATION

Se renouer naturellement avec la Vitalité Universelle, laisser le corps s`exprimer,
en utilisant des outils qui mélangent grâce et rigueur.
Mais aussi en laissant place à l`imagination et à la créativité ,
par le travail de l`improvisation.
Chaque séance se terminera par une relaxation .

SAMEDI : 15H A 18H DIMANCHE : 10H A 12H30 - 14H30 A 17H



RENSEIGNEMENTS et INSCRIPTIONS : VALÉRIE 0692 61 24 18
karuna.association@gmail.com











A VOS AGENDAS!!!!!!!
AFIN DE RÉCOLTER DES FONDS POUR L`ANNÉE 2012,
nous organisons différentes manifestations :

~ 19 et 20 novembre 2011 ,STAGE de DANSE , Le Tampon.
~ 18 au 21 décembre 2011, STAGE de YOGA (résidentiel) Grand-Coude.

* EXPO-VENTE :
- 26 novembre ST PIERRE . Le Blason, 13 rue F.Isautier (parking Biodiet).
- 11 décembre , SOURIS CHAUDE. TROIS BASSINS. Banga Chic.

~SOIREE SPECTACLE le 2 décembre. Pour toute information contacter Marylène
02 62 26 57 72.

mercredi 19 octobre 2011

Parapente au dessus du lagon et des tortues!

départ des colimaçons au dessus de St Leu
 L'île de la Réunion est devenue un endroit très réputé pour la pratique du parapente.
Le spot de vol libre de Saint Leu est mondialement connu, chaque année est organisée une compétition internationale de parapente , le spot est idéal , toutes les conditions y sont réunies et on y vole plus de 300 jours par an!
Départ du haut des colimaçons et arrivée à coté des tortues de Kélonia.. magique!

Les marmailles sont les bienvenus...


Allons voler!
pour plus de renseignements, voir Bourbon Parapente à St Leu
tél: 0692 875 874

 www.bourbonparapente.com
Prêt? partez!


Vol au dessus du lagon


mardi 18 octobre 2011

Dans le sud sauvage, sur la route des laves...

Saint-Pierre c'est ma ville, mais c'est aussi la porte du sud sauvage , un autre aspect de la Reunion different des plages de l'ouest de l'ile.  La route qui va de Saint Pierre jusqu'à Sainte Rose est magnifique, rapidement les falaises abruptes remplacent les plages, la nature est foisonnante  ( il pleut souvent!) , les villages se font de moins en moins nombreux..  On entre sur les pentes du volcan.. La lave devient omnipresente , et on traverse successivement des forêts, des paysages lunaires, des endroits où la nature reprend le dessus et ou des plantes poussent sur les coulées de laves...Impressionnant..!
coulées...

Grand-Anse


Arrêt obligatoire plage de Grand-Anse, après Petite-Ile, pour une baignade dans le bassin avant de reprendre la route.

A Saint Philippe, juste avant les coulées de laves, il y a un petit endroit sympathique où s'arrêter pour voir le paysage.. Joli point de vue sur les falaises..
Un petit resto propose des brochettes ou une salade à déguster sous les vacoas en admirant les vagues s'écraser sur la falaise..

La route des laves

sur les coulées...

route refaite après la coulée de 2007



Baignade autorisée et même recommandée!

aire de pique-nique à anse des cascades

coulée recente.. Impressionant!

A chaque fois qu'une coulée coupe la route qui va de Saint Philippe à Sainte Rose, on est obligé de reconstruire la route sur les nouvelles coulées, ça prend des mois et les habitants du village du Grand Brûlé sont obligés de faire des détours de plusieurs heures pour rejoindre le village d'en face...


Apres Saint Philippe, on traverse la forêt de Mare-Longue, ça y est, on est sur les pentes du volcan et les premières coulées de laves apparaissent!
La dernière coulée est encore chaude et à certains endroit, ça donne des nuages de vapeurs dans ce paysage désolé, on se croirait sur la lune!

Jeux sur les pentes du volcan

En 2007 la lave est arrivée jusqu'à l'océan

la lave est encore chaude à certains endroits...paysage lunaire pour les touristes!



 Apres les coulées de lave, juste avant sainte Rose, sur la droite, Anse des cascades: mon endroit préféré à la Reunion, la beauté à l'état brut.

Un endroit où les cascades flirtent  avec l'océan, dans une petite anse avec des barques de pêcheurs multicolores et une végétation abondante.. une atmosphère paisible où il fait bon pique-niquer!


Il y a aussi un restaurant ( tres bon), ils font snack avec barquette de carry à emporter et à manger sous les rondavelles prés des cascades.

Jeux dans les badamiers

vacoas à anse des cascades



petit port de pêche d'anse des cascades

Chapelle Notre-Dame-Des Laves

un saint expedit

Aprés Anse des Cascades, continuez jusqu'à la petite chapelle des Laves à l'entrée de Sainte Rose, une église prise par la lave lors d'une ancienne coulée... d'où son nom ! la curiosité c'est l'escalier qui à été creusé dans la lave!
pêcheur à Anse des cascades



Il faut une journée entière en partant de Saint Pierre pour avoir le temps de s'arrêter un peu partout et de profiter du paysage!

lundi 17 octobre 2011

JACE artiste-graffeur Peï

Depuis une quinzaine d'années fleurissent un peu partout sur les murs de l'île , un petit bonhomme jaune que tout les reunionnais connaissent sous le nom de Gouzou.
Les Gouzous ont beaucoup de succès à la Réunion, alors son créateur commença à les faire voyager.. en métropole d'abord puis à Mayotte, en Espagne, en Thaïlande, en Malaisie...



Ruelle Tarzan à Saint Pierre


Passer ses Gouzous à la machine...

Gouzou pot de Yaourt






 Jace l'artiste qui à créé les Gouzous et un des graffeur de l'île ayant le plus de talent et certainement le plus doué de sa génération. Il peint sur différents supports comme le bois ou la tôle ondulée, et expose ses oeuvres régulièrement à Saint Pierre. il a également fait une série de toile intitulées "Jackson family " avec des personnages tout droit sortis d'une bd New-yorkaise !

Nous on adore!!!!

Gouzou Thaïlandais!
Gouzou Mahorais