Tortilla !!!!

Une recette facile, économique et surtout délicieuse...
pour 6 personnes il vous faut:
-10 belles pommes de terre
-1 gros oignon
-8 gros oeufs ( ou 10 petits)
sel, poivre, curcuma, et un peu d'huile Isio 4
Epluchez les pommes de terre , coupez les en fines lamelles, versez un peu d'huile dans une poêle, faites chauffer à feu moyen, mettez les pommes de terre à cuire et couvrez.
Pendant ce temps cassez les oeufs dans un petit saladier, battez en omelette et réservez.
Rajouter sel, poivre, et 2 pincées de curcuma aux pommes de terre , mélangez délicatement.
Quand les pommes de terre sont cuite, ajoutez les oeufs battus, couvrez et laissez cuire 10 minutes environ.
Posez une grande assiette sur la poêle, retournez et servez aussitôt avec une salade verte.
Bon appétit!